Chlorella: Människokroppens ekologiska väktare
Chlorella, känd som "Jordens lungor", är en allestädes närvarande encellig grönalg som tillhör släktet Chlorella av phylum Chlorophyta. Denna sfäriska, encelliga sötvattenalger, som endast mäter 3 till 8 mikron i diameter, är en av de tidigaste livsformerna på jorden. Tack vare sin effektiva fotosyntes kan Chlorella växa och föröka sig genom en fotosyntetisk autotrofisk process och är extremt utbredd.
För miljarder år sedan uppstod det första-syreproducerande livet på jorden: gröna alger. Denna encelliga organism, känd som "Jordens lungor", tillhandahåller cirka 90 % av jordens syre, med växter som bidrar med de återstående 10 %. Framväxten av gröna alger gav inte bara näring till otaliga former av liv på jorden utan fungerade också som en källa till mat för många organismer, från jättevalar till små landinsekter. Efter en lång evolutionär process av överlevnad av de starkaste fortsätter grönalger att frodas på jorden och blir en av de äldsta organismerna på jorden.
Chlorella vulgaris tillhör klassen Chlorophyceae, familjen Chlorellaceae, och är en encellig-alg. Den existerar vanligtvis ensam, men bildar ibland flercelliga aggregat. Dessa celler är sfäriska eller ellipsoida till formen och innehåller en peritrich, skålformad eller plattformad-kloroplast. Chlorella reproducerar sig asexuellt, där varje cell producerar två, fyra, åtta eller sexton föräldrasporer. När dessa sporer mognar spricker modercellen, släpper ut sporerna och bildar nya individer.
Chlorella vulgaris finns över hela världen, främst i små, grunda vatten, även om vissa marina arter också förekommer. Naturligtvis kan Chlorella hittas i små antal, men de kan odlas i stort antal. Dessa alger är rika på protein, fett, kolhydrater och vitaminer, vilket gör dem både ätbara och användbara som bete.
För närvarande finns det cirka tio kända arter av Chlorella, men inklusive deras olika varianter kan antalet nå hundratals. Sötvatten är deras primära livsmiljö. Chlorella är inte bara lätt att odla utan kan också växa och föröka sig med hjälp av organiska kolkällor under fotoautotrofa eller heterotrofa förhållanden. Dess snabba tillväxt och reproduktionshastighet är enligt uppgift den enda växten eller djuret på jorden som kan fyrdubblas i storlek inom 20 timmar, vilket gör den mycket värdefull för olika tillämpningar. Vanliga arter i mitt land inkluderar Chlorella pyrenoidosa, Chlorella ellipsoidea och Chlorella vulgaris. Chlorella pyrenoidosa har det högsta näringsvärdet på grund av sitt höga proteininnehåll.
År 1890 lade den nederländska mikrobiologen Dr. MW Beyenick, den första forskaren av grönalger, grunden för Chlorella-forskning. Därefter, 1948, var USA banbrytande för utomhusodling av Chlorella, och 1964 blev Taiwan Green Algae Industries världens första-storskaliga tillverkare av Chlorella.
Chlorella odlas vanligtvis i sötvatten. Dessa encelliga alger är sfäriska till formen, vilket ger dem det tillgivna smeknamnet "chlorella". De är extremt små, med celler som mäter cirka 2-8 mikron, ungefär lika stora som mänskliga röda blodkroppar, som kräver ett 600x mikroskop för att helt visualisera. Chlorella ser mörkgrön ut på grund av dess rika innehåll av klorofyll och andra pigment. Dess cellstruktur är unik och har peritrich, skålformade- eller plattformade kromatoforer.
